花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想像力，使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。

　　我自己偶爾路過花店也會給自己買一束花，到家看著他們的美貌真的能撫慰工作一天的疲勞。

　　初高中的時候就想，長大以后辭掉繁忙的工作，開家美麗的花店，在一個遠(yuǎn)離世俗的小鎮(zhèn)，租一方小院，種花種草，逗貓遛狗，煮酒烹茶，酒趁年華。

　　長大了另外值得關(guān)注花店的就是他是否真的能賺到錢。一束零售價400元的花束，花材及資材成本可能會控制在120-150塊以內(nèi)。按照這個比例來說，利潤能翻2-3倍。某些季節(jié)甚至可以達(dá)到5-6倍。

　　但是，如果你一天只能賣1束，那么，就算有3倍的利潤，你一天仍然只能有400塊的營業(yè)額，一個月也就12,000的營收。在能賣400塊一束花的地方，各方面成本可能都相對高一點，至少不是傳統(tǒng)花店。

　　花店也不只有零售哦，婚慶也好，送朋友開店也好，花花都是最好的選擇。
 

　　1、店鋪租金

　　主城繁華的地區(qū)附近的地面鋪（也要看具體方位），能到500元/平方米。也就是說，40平方米的店面，租金需要2萬/月；又比如在某些園區(qū)或者偏遠(yuǎn)一點的中高檔小區(qū)里面，每平方米可以縮減到200元/平方米。那么，40平方米的店面，租金僅需要7000/月。而且，開小型的花店（面積30平方米以下），租金可以進一步削減至4000元/月以下，租金壓力很小，也可根據(jù)你自己的店鋪大小以及選址而定，每個地方不一樣。

　　通常來說，出租方會要求兩按一租，即押金（按金）為兩個月租金，首月租金也要一并繳交，也就是一次性需要繳交三個月租金。并且可能會有店鋪轉(zhuǎn)讓費的存在，地段好的、面積大的店鋪，幾萬的轉(zhuǎn)讓費是很常見的（通常由下家接手的時候，原價收回或者加價收回）。所以，店鋪租金這塊，在整個開店成本占比上，占有較大比例。值得花時間好好考察。

　　2、裝修投入

　　鮮花本來就是很好的裝飾品，我們一般不建議把裝修做得很花俏，以免爭奪客戶的眼球。而應(yīng)該讓客戶把注意力集中在鮮花，或者是店內(nèi)可以出售的飾物上面。如果是小清新韓式的軟裝風(fēng)格，甚至可以把整個店的軟裝成本控制在1萬以下。最好的方式，是按階段，根據(jù)運營情況投入。這樣既可以減輕首次投入的資金壓力，又可以經(jīng)常讓客戶有新鮮感。

　　花店裝修主要靠花來裝飾，更多用花來代替，值得注意的是，一般建議購置用以存放鮮花的冰柜。根據(jù)面積采用兩門或者三門都可以。有了冰柜，可以讓鮮花的花期變長，減少損耗，同時利于庫存的調(diào)整。冰柜價格差別很大，如果剛開店要求不高，購置五千～一萬元以內(nèi)的即可。

　　3、人力成本

　　人力部分，前期只需靠自己，或請一個小工、學(xué)徒打打下手，不需要投入太大。底薪控制在2000～3000以內(nèi)。

　　如果是以合伙的形式開店，注意把利益分配提前說清楚，以及明確各人責(zé)任，才有利于長久合作。

　　4、進貨成本

　　訂貨分為花材和資材，也包括包裝紙、絲帶、花瓶、工具等，第一次大約在2000—4000左右，后期進貨主要根據(jù)面積以及花店定位，定進貨品種及進貨量。以及你的業(yè)績好壞決定。

　　一般每月有1萬左右流動資金足夠（主要應(yīng)付節(jié)假日等旺季）。

　　5、加盟費

　　加盟費是根據(jù)你想加入的比較有名的花藝品牌，也可以不用加盟，加盟費是參照當(dāng)?shù)氐南M水平和自己的經(jīng)濟實力，選擇一家合適的進行加盟，加盟費4-10萬不等，因為加盟的話，品牌可以提供更好的服務(wù)，也可以彌補經(jīng)驗上的不足，省心不少。

　　6、水電費及其他費用

　　每月出來房租費相對應(yīng)的就是水電費還有其他的雜費，一個月500—1000左右，要根據(jù)具體情況而定。
 

　　花店的利潤相對于高端花店而言，利潤很大，超出拿貨價的10倍甚至幾十倍，但是對于路邊的小花店而言，它的利潤最多也只有2-3倍，有的一倍也沒有，這到底是什么原因呢？花不都是一樣的嗎，為何相差這么遠(yuǎn)，是在胡扯吧。原因其實很簡單，高端花店賣的是舒適的花藝環(huán)境及周邊的各大國際品牌的襯托，銷售的不僅僅是花是服務(wù)要求，高素質(zhì)、高品味、高審美、高要求，店員形象和店面CI及VI形象也是很重要的。

　　據(jù)統(tǒng)計，鮮花店的每月利潤在10000-20000左右，在情人節(jié)或者什么節(jié)日的時候利潤會更大。據(jù)北京花卉協(xié)會鄭先生介紹，2002年北京鮮花市場的消費約在5．51億元。

　　我走訪了幾家鮮花店，每家鮮花店銷售額每天流水在700元～1800元不等，北京現(xiàn)在已有花店數(shù)量約800～1000家。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高，人們對鮮花的需求還會加大。雖然北京14家大型鮮花市場（萊太花卉市場、玉泉營花卉市場、大自然花卉市場、大森林花卉市場……）航天橋花卉市場、建有國際上先進的拍賣技術(shù)和設(shè)施，但以拍賣方式交易的花卉只占花卉總量的20％，而在荷蘭、日本等國家的這個數(shù)字達(dá)90％以上。由此可以估算出花店的發(fā)展空間還是很大。 花店的業(yè)務(wù)范圍也非常廣，開一家花店一年賺個15萬還是比較輕松的。
 

　　1、技術(shù)掌握

　　首先要了解花語，什么花送什么人，什么場合適合用什么花，過什么節(jié)送什么花，開業(yè)花籃、花車的制作，婚慶、喪葬的花籃、花圈的制作。很簡單，一本介紹插花用書便解決問題。總之，經(jīng)驗就是熟能生巧。

　　2、店址的選擇

　　這是開花店的關(guān)鍵。因為零售利潤在花卉業(yè)中可達(dá)50％-80％，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮，店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6～9月淡季對整個業(yè)績的影響，二是從擴展批零業(yè)績的提高考慮，因為批發(fā)利潤大概在10％～30％之間，可將店址選擇在花卉市場批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區(qū)。另外?在選址時還要考慮房間的門窗是否足夠大，將來換成玻璃門窗，以展示花店內(nèi)部的容顏。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由于顧客購物的從眾心理，批發(fā)貨量大、價格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時，別的花店也是你的批發(fā)客戶。

　　3、店鋪裝修

　　花店的裝修主要體現(xiàn)在花團錦簇這個詞，要達(dá)到這個目的，只需一個辦法，那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變?yōu)閮墒恕．?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點綴。另外，作為批零店。可考慮店面前庭適當(dāng)裝修后，后庭做倉庫用，以減小裝修費用，玻璃門也少不了，這樣一做廣告效益，二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修，費用低效果好。 zg

　　4、進貨渠道

　　鮮花的質(zhì)量和價位，是你贏得市場的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使你的利潤空間得到最大保證，現(xiàn)在北京鮮花批發(fā)市場有花鄉(xiāng)、亮馬河、萊太、玉泉營、航天橋、大自然等幾家，如果你有條件的話還可以和我國最大的鮮花產(chǎn)地云南的花卉市場來合作進行鮮花空運、托運，以此委托他們來把握貨源質(zhì)量第一關(guān)。總之，積極的花店要以走價格＋質(zhì)量＋服務(wù)為宗旨，贏得客源。經(jīng)營策略21世紀(jì)不管哪行哪業(yè)都沒有空白市場等你開發(fā)，不管經(jīng)營哪行信譽都是關(guān)鍵，一靠花卉質(zhì)量價格，二靠服務(wù)質(zhì)量，批零店如果花卉質(zhì)量價格由供貨商把關(guān)的話，作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。如果自己開店不如先作一個免費送貨上門的承諾，無論對于批發(fā)商還是零售商，此項售前服務(wù)，會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃。除此之外，北京吉祥鮮花店經(jīng)理的經(jīng)營策略是無論哪個城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個很好的業(yè)務(wù)，3～5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業(yè)務(wù)的市場。
 

　　在開花店之前，90后張麗在重慶一家公司做了四年的人力管理。盡管收入不菲，但在2018年6月，她仍毅然離職在小區(qū)附近開了家鮮花店。

　　這想法由來已久。大學(xué)時期她就曾憧憬著有一家屬于自己的花店，“拋開枯燥無聊的工作，每天端著一杯咖啡，守在屬于自己的花店里，伴著花香，為來往匆匆的夜歸人送去溫馨，這聽起來就很浪漫。”

　　張麗特意報名了一家花藝店，用兩個月時間，從最基礎(chǔ)的鮮花知識到剪枝、搭配、插花等環(huán)節(jié)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了一遍。再找了家鮮花店打工了半年，暗暗留意著對方的進貨渠道和管理經(jīng)驗，以在入行前積累經(jīng)驗。

　　經(jīng)過數(shù)月時間的準(zhǔn)備后，張麗的花店終于開張。開業(yè)當(dāng)天，她特意蹲在滿地的百合中拍了張照片，并配上抒情的文字發(fā)在朋友圈，向外界宣布自己終于過上了向往的生活。

　　自己想開個花店,應(yīng)該怎么經(jīng)營?

　　開花店：你要會設(shè)計

　　花藝是什么，花藝做的是與美有關(guān)的事物啊，不懂設(shè)計，沒有美感，怎么做出好的作品，沒有好的作品，怎么能在競爭如此激烈的行業(yè)生存下去。花藝造型，色彩搭配，比例尺渡，花材質(zhì)感，每一項花藝師都必須掌握。

　　開花店：你要會技術(shù)

　　作為一名合格的花藝師，不能只會紙上談兵，這是一項需要腦力和手力并存的工作。知道怎么做，如何做，并且能真正地做出來。當(dāng)然也要會插花會包花，這是最基本的開店技巧了。

　　開花店：你要懂搭配

　　花材與花材之間的搭配，花器與花材的搭配，花藝作品與空間的搭配，甚至花藝作品與人的搭配，每兩者之間的搭配，都需要花藝師去思考，去揣摩，利用自己的美學(xué)知識，創(chuàng)作最完美的花藝生活。

　　開花店：你要會攝影

　　如果你有錢，可以請一個專門的攝影師，但是大部分花店，還是靠自己拍攝作品，所以，最基本的攝影技術(shù)你要掌握了，如果給客戶看的照片都慘不忍睹，怎么能讓客戶相信你的花藝水平。

　　開花店：你要會修圖

　　只會拍照還不行，最關(guān)鍵的還是要會修圖，PS不要求你掌握，至少美圖秀秀咱得會吧，一張好的照片抵得過千言萬語。

　　開花店：你要會手繪

　　給客戶展示花藝靈感，花藝創(chuàng)意，手繪的作用至關(guān)重要，如果客戶能根據(jù)你天馬行空的描述想象出來，那就另當(dāng)別論了。

　　開花店：你要懂銷售

　　酒香也怕巷子深，這個網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)達(dá)的時代，不懂銷售，那就等著喝西北風(fēng)吧。如何和人溝通交流，如何利用媒體，花藝師要懂得還多著呢。

　　開花店：你要吃得了苦

　　在很多人的印象中花藝師成了不食人間煙火的仙子，其實真正的花藝師背后都是勞動民工，換水，打刺，修剪枝葉，只看花藝師的手是分不清男女的......
 

　　一、開花店怎么選址

　　大家都知道開花店主要是要有客人，如果你的技術(shù)再好，把花店開在一個無人區(qū)嗎，那讓人家怎么去發(fā)現(xiàn)你呢？所以開花店你還要學(xué)會選址，這里小編提供一些選址技巧：

　　1、花店創(chuàng)業(yè)需要有便利的交通條件

　　花店旁邊必須有雙向交通，機動車可以方便通行、停靠。受交通管制的路不好開店，滿足不了大?額商業(yè)用花。

　　2、花店創(chuàng)業(yè)需旁邊有商場寫字樓住宅

　　周圍有大的建筑物可以輻射，如大的寫字樓、商場，這樣能夠增加即興購買的客源。如果有居民區(qū)的話，可以保證散戶購買。

　　3、花店選址需要考慮到長久性方面

　　開花店一般需要時間的積累，客戶生意的穩(wěn)定，所以選址應(yīng)該考慮店面的長久性。

　　在選擇花店地點時，需要找一個長久性的地區(qū)。因為一個花店的成熟過程是需要時間的，當(dāng)你在一個地區(qū)剛剛被周圍消費群所認(rèn)可的時候，地點卻要變動，往往引起不必要的損失。

　　二、開一家花店前期需要準(zhǔn)備什么

　　首先花店的經(jīng)營將圍繞各類花材展開，將花材從花卉市場迎回家，收拾停當(dāng)，再送入客戶手中，才算是零售花店功能的完成。在這個經(jīng)營流程之中，花店所處的位置及相關(guān)的環(huán)節(jié)都需要店主深思熟慮。而且，了解了這些Tips之后，你會發(fā)現(xiàn)，一般意義上的“旺鋪”不一定最適合開花店。熟記這些，既能科學(xué)經(jīng)營又能節(jié)省店鋪成本。

　　在選址之前，我們要對鮮切花各類保鮮條件有所了解：

　　溫度：鮮切花最好的物理存放溫度是0℃-10℃，因此在運輸、存放與處理環(huán)節(jié)中，都要確保花材處于這樣的恒定溫度下；

　　濕度：45%-60%是保證花材一定時間段內(nèi)健康存活的最佳濕度范圍，對于某些特殊花材來說，保證濕度能夠很大概率避免灰霉病發(fā)生。

　　注意事項：購物中心入口處的店鋪人流量較集中，但也是暖風(fēng)或冷氣設(shè)備集中的地方，不利于店內(nèi)溫度管理，可能縮短花材壽命，降低質(zhì)量，還有可能導(dǎo)致花材大批量病蟲問題。

　　花材存放場所要保持自然通風(fēng)，避免穿堂風(fēng)，因此不可選擇過道或氣體對流現(xiàn)象明顯的區(qū)域。